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饮食养生方法:夏天你可以在家做酸梅汤

时间2021-09-13 来源:豫菜菜谱大全

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酸梅汤是中国古老的传统饮料之一,有着几千年的历史。街上响起了铜碗的声音,还有冰水和酸梅汤。这是清代郝懿行的《杜门竹枝词》,描写了北京街头卖酸梅汤的人们发出的清脆悦耳的声音。酸梅汤很受人们欢迎,那么,它是怎么小儿良性癫痫好不好治做的呢?制作酸梅汤前,要准备好四种原料:山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克,这样一升酸梅汤就可以煮了。

此外,应该准备一些冰糖,剂量可以根据喜好自由控制。酸梅汤的做法很简单:先将山楂和乌梅浸泡在清水中约半小时;然后,将浸泡过的山小儿癫痫治疗费用贵吗楂、乌梅和甘草一起放入纱布袋中,扎紧纱布袋口;然后,将1升清水放入锅中,煮沸后放入调料包,加入冰糖,煨30~40分钟,取出锅前加入最后5克桂花,桂花的味道就可以在汤里煮了。关掉火;最后,将酸梅汤倒入装有滤网的瓶子中,冷却后放入冰箱,边喝边倒。

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酸梅汤的原料是乌梅。《本草纲目》说:如果石梅摘半黄,它就像乌梅一样被熏制。乌梅是一种具有酸味和温性的中草药,具有敛肺、开胃、生津、清热、理气等功能。因此,在炎热的夏天,乌梅饮料是不多见的健康饮料。

此外,乌梅含有更多的粗纤维,可南昌治癫痫病医院哪家以促进身体分泌一些代谢物,可以解毒和滋养皮肤;乌梅还有抗过敏作用,对皮肤过敏引起的一些小痘斑有很好的预防和治疗作用。难怪在《红楼梦》中,爱喝酸梅汤的宝玉正处于青春期,不但没有粉刺,而且看起来像一朵桃花。看来酸梅汤的功劳是不可或缺的。

作者:不详 来源:网络
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