您现在的位置:首页 >粽子的做法 >正文

做菜技巧:令肉类嫩化的七种方法做菜技巧烹饪技巧天天饮食

时间2020-11-12 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  有些朋友常发愁,怎样才能做出鲜嫩滑爽的肉。下面就教你几招:

  淀粉法:

  将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。黑龙江专业癫痫医院在哪

  啤酒法:

  将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。

  鸡蛋清法:

  在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分原发性癫痫病怎么治疗钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。

  食油法:

  炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。

  盐水治疗癫痫病大概多少钱法:

  用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。 foodwang.com

  芥末法:

  煮牛肉时,可在前一天晚上癫痫病的最佳治疗年龄昆明军海将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。

  苏打法:

  将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软嫩。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6