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春季养生在饮食方面需注意四大原则春季养生春季饮食四季养生

时间2020-11-12 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

“一年之计在于春”。春季万物复苏、生机蓬勃,此时,也正是人体新陈代谢最活跃的时候。养生专家认为春季养生在方面需要注意四大原则:减脂、养脾、补虚、扶阳。

①蜂蜜有助身体“大扫除”

上榜理由:民间有“千金难买春头泄”的说法,意思是初春是排毒减脂的好时节。经过了一冬的膏粱厚味,不妨赶紧给身体做次“大扫除”。

蜂蜜有通便润肠的作用,可以解除之苦。同时,蜂蜜对肝脏有保护作用,可增强对疾病的抵抗力,因此是春季的第一饮品。

推荐做法:最简单的方法是用60摄癫痫病引起的原因氏度以下的温水冲蜂蜜,可以保住其营养,建议早晚各一杯。

②增甘红薯防止“春困”

上榜理由:据《千金方》记载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺,从而损伤脾胃,所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化。值得推荐的是淀粉类食物,如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。

春季常吃红薯还能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性,人就容易犯困。因此,吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的,能中和酸性。 榆林癫痫那家医院好>

此外,红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血管脂肪沉积。它含有的纤维素还可以预防和缓解便秘。

推荐做法:红薯蒸煮都是不错的做法,但春季进补,最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择,把红薯切成丁,与粳米一同煮粥,更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、核桃,都是适合春季的温补食材。

③温补鸡肉调节免疫

上榜理由:中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。

从营养学的角治疗癫痫病的比较好方法有哪些度,虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材,有强健身体的功效。但相比之下,鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多,也更容易被人体吸收利用。

推荐做法:煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。因此,春天里,老人、孩子不妨喝些鸡汤补身。此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜,或是来道咖喱鸡块也不错。

④养阳韭菜驱散寒冷

上榜理由:传统养生讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。春季乍暖还寒,最好多吃韭菜、香菜、葱、姜、蒜。它们均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。

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其中,韭菜被称为“春季第一菜”,初春时节韭菜最好。韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。独特的辛味是其所含硫化物形成,有一定杀菌消炎作用,有助调节免疫力。

推荐做法:韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此,韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。需要注意的是,硫化物遇热容易挥发,因此韭菜需要急火快炒,才能保住其营养和风味。韭菜虽好,但它含膳食纤维较多,不容易消化,所以一次别吃太多,最好控制在100克以下。

作者:不详 来源:网络
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