您现在的位置:首页 >鲍鱼汤的家常做法 >正文

洗过温泉的面包黑糖肉桂吐司的做法 |

时间2020-11-07 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

吐司配方和做法来自@林育瑋 #林老师不藏私分享会# 第四课-奥秘的汤种老面!雪糕三明治本人原创,欢迎扩散:)

主料

辅料

洗过温泉的-黑糖肉桂吐司的做法步骤

检查癫痫病挂什么科

1.所有干性材料直接称量在耐热容器中,拌匀;(我用了配方1/5的份量)

2.浇入热水,慢慢搅拌成团(没有干面粉,面团略显透明,有麻薯的触感),冷却后冰箱冷藏保存,7天内用完;

3.干性材料混合预拌(用了配方的一半,制作一南昌癫痫病治疗医院个450克吐司),用水溶解黑糖和酵母,分次加入干性材料中拌匀,揉至完全扩展;

4.面团温度28度,室温发酵60分钟;做手指测试;排气,中间醒发20-30分钟(可以在面团底部垫冰块,或冰箱冷藏)

5.整理成长方型卷起放入吐司模,最后发酵60-80分钟;上抽风症状怎么治疗火160-下火240度28-30分钟(我的烤箱无法调节上下火,175度烤28分钟)冷却后切片;

6.简单三步做"雪糕三明治": 2片吐司修成三角形,切下的部分放在顶部,分别涂上花生酱(或巧克力榛子酱)夹心

7.用清洁的厨房剪刀把面包皮剪开装饰河南哪里的癫痫医院好?雪糕筒部分

8. 香蕉切薄片铺在"雪糕"顶部,装饰樱桃,完成;

小贴士

干性材料先混合成预拌粉,面团会更加均匀易揉;
香蕉要常温保存,这次疏忽放进了冰箱,把香蕉君给冻伤了;

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6