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广东酥炸肉的做法

时间2020-10-15 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:肥膘肉1000克,

调料:白砂糖20克,盐15克,酱油100克,白酒30克,小麦面粉50克,豌豆淀粉100克,鸡蛋60克,腐乳(红)30克,植物油120克

1.将选好的肥猪肉切成兰州治疗儿童癫痫哪家医院好方形,每块约30克,要切得均匀,不要过大或过细;

2.将切好的肉块,加入白糖、精盐、生抽酱油、酒混合在一起,腌制30分钟;

3.将面粉、生粉、鸡蛋、南乳用水调成稀糊状。把腌过的肉块放进去,用痫病如何治疗木棒搅匀,使糊粉满布在肉块上;

4.将挂好糊状的肉块放入煮沸的油锅中炸制约5分钟,即用铁丝笊篱捞起摊开,冷却后,即为成品。

馅料:五仁(花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁片)各40克(熟),面粉(治疗癫痫多少费用,怎么治疗癫痫费用低?事先炒熟)100克,熟糯米粉50克,水80ml,糖70克,花生油30克,白酒一大勺,盐4克

饼皮:面粉100克,转化糖浆80克,植物油25克,枧水1克

1、馅做法:将糖治癫痫病的医院哪家好?入水中搅拌至融化;入五仁、盐、花生油、白酒搅拌均匀;入粉类混合搅拌成团后制成五仁馅。

2、烘焙:上下火200度中层20分钟左右。

3、制作时,皮:馅的比例约1:4。

作者:不详 来源:网络
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