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【酸菜鱼】

时间2020-10-15 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

酸菜鱼是川菜的代表作之一,烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作,也有的将鱼分解,先煮鱼骨,最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法,只要做的精致,就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用小孩子抽风是什么原因造成的?的是冰箱里冷冻的草鱼段,成品菜肴的味道不错,值得一试。

1. 主辅料: 草鱼段500g,鱼酸菜200g 调味料: 油、盐、白糖、味精、料酒、淀粉、葱姜蒜、红辣椒。

陕西癫痫医院在哪>2. 把鱼段切成小块。 加料酒、少许盐腌渍10分钟。 把葱姜蒜切碎备用。 把鱼酸菜洗净、切段。

3. 把腌渍好的鱼块,用清水冲洗干净。 加水淀粉,轻轻抓匀、上浆。

<安徽癫痫病医院地址p>4. 起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。 放入鱼酸菜炒制。

5. 加入清水。 烧开后,煮5分钟。再加盐、白糖、味精调味。

6. 依次放入浆好的鱼块,鱼块入锅后羊癫疯有什么症状先不要动它。

7. 旺火将其烧开。 轻轻将锅晃动,1分钟左右,鱼块就会浮起。即可关火。

8. 将鱼块、酸菜盛入碗中,浇上汤汁。稍加点缀。

作者:不详 来源:网络
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