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冬季容易引起中毒的蔬菜有哪些

时间2020-09-16 来源:豫菜菜谱大全

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  干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会。

  四季豆和菜豆 它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑淮北出名癫痫病医院制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。

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  蓝紫色的紫菜 紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食北京治癫痫病的好方法有哪些用。

  新鲜木耳 鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此,不可食用。

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  另外,白果、杏仁、木薯都有一定的毒性,不可多吃。

(责任编辑:饮食)

作者:不详 来源:网络
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