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南瓜鲜虾炒饭

时间2019-12-31 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

准备过程:南瓜去皮去芯切丁;虾仁剥壳开背去虾线;香葱切成粒

锅中放橄榄油,下南瓜丁翻炒至微软,时间不会很长,要勤扒拉锅子,防止南瓜丁沾锅。炒好后先盛出备用

锅中若还有底油就直接把处理好的虾仁倒入翻炒,至虾仁成球状八分熟盛出备用

黑龙江中亚医院在哪里续在锅里倒入少许油,把剩饭倒入翻炒,不用加水,两面翻动扒拉,直到所有米粒都颗粒分明

倒入事先炒好的南瓜丁和虾仁,把所有原料全部翻炒均匀,调点盐巴即可

要出锅前撒上香葱粒,再拌匀即可盛盘

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炒饭为啥一定要用隔夜饭:

1、首先隔夜饭已经从热热的熟米饭静置了一整晚的时间,静置的过程中就流失了一部分水份,因此河南治疗癫痫病医院有效果吗饭粒显得比刚出锅时候的米饭要硬。

2、而且米饭煮好后我们要吃的时候都会把饭用筷子先扒散开再盛,这样的一个动作也能保证饭粒不会结块,接着随着水份的流失,饭粒一颗一颗的就更加完整了,用这样的饭来做炒饭,一则比制作,二则米饭较有弹性,三则不容易结成块。

3、若用治儿童羊羔疯的专科医院刚煮好的米饭直接炒,米饭还是热热软软的,水份含量也很大,容易炒成米糊状,不好看也不好吃。

最近正是南瓜季,市场上见到的南瓜都相当的不错,于是买了块很黄的老南瓜回来搭配着炒饭,甜丝丝的,相当棒!炒饭用的橄榄油炒,低脂的,比较健康。

作者:不详 来源:网络
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