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凤梨是菠萝吗 常见的几种菠萝吃法

时间2019-12-31 来源:豫菜菜谱大全

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凤梨是菠萝吗?菠萝和凤梨其实是同一种水果,菠萝和凤梨的关系,大家可以看成是同父异母的兄弟,一个基因比较好,而另一个稍差一些,而凤梨则就是这个基因比较好的那个,凤梨皮薄肉厚,甘甜中带有丝丝酸味,口感更好,那种恰到好处的甜,细腻多汁,也不会出现涩口的味道。

外形:大家如果仔细观察,会发现凤梨的叶子上面没有齿状,而菠萝的叶子上面有齿状。凤梨的表皮是绿色,而成熟的菠萝颜色一般为黄色。

内刺:菠萝去皮之后里面还有女性癫痫具有遗传吗内刺,也就是一个个的洞眼,食用之前还需要用刀将它们划出一条条的沟,把这些洞眼去掉,而凤梨的处理方式更简单,无需像菠萝那样需要费力挖眼,直接去皮就可以食用了,因为凤梨没有内刺。

吃法:凤梨只需要去皮清洗干净后即可直接食用,而且也不用泡盐水就会十分好吃;而菠萝则一定要放入盐水里面浸泡方可食用,否则会影响口感。

味道:凤梨会更甜,而菠萝里面含有菠萝酶,因此味道更酸甜,一定要放入盐水里面浸泡之后再吃。菠萝的口感有些涩,吃完之后你会感觉舌头发麻。

价格:北京那里看癫痫病好trong>虽然凤梨和菠萝是一个品种,但是凤梨的产量少,因此价格会更高一些。

菠萝含有大量果汁,可以有效分解脂肪,而且菠萝里面的蛋白酶会分解食物里面的蛋白酶,从而可以润肠通便,治疗便秘,并且还可以消炎,促进血液循环,以及促进伤口愈合,从而可以预防关节炎,以及强身健体;并且玻璃里面含有丰富的维生素B,可以美容养颜;同时还可以防治支气管,缓解嗓子疼和咳嗽。

盐水泡:因为菠萝里面富含蛋白酶,容易刺激口腔黏膜,从而令口舌发麻、痛痒、红肿,严重的还会导致腹泻、呕吐以及呼吸困难等过敏症状,因此菠萝去皮后去癫痫专业治疗医院菠萝洞眼,再切成块,放入盐水里面浸泡一会后食用。

菠萝咕噜肉:先把猪肉洗干净后切成厚片,用刀背把猪肉拍松,红黄辣椒洗干净后切成片状,菠萝去皮去洞眼后切成块状,再把肉放入碗里,倒入蛋清,放入淀粉,倒入料酒,放入盐,拌匀后腌制片刻,再把油倒入锅里,放入挂糊的里脊肉炸成金黄色后捞出,再复炸一次,之后把生抽和醋倒入碗里,放入白糖和盐搅拌均匀,再把油倒入锅里,烧热后放入番茄酱翻炒片刻,倒入辣椒、青豆、菠萝翻炒均匀,再倒入酱汁,倒入里脊肉快速翻炒均匀,收汁即可。

菠萝鸡块的做法:鸡肉处理清洗干净后切成块状,菠萝去皮后清洗干净切成块状,锅烧热后倒入少婴儿癫痫病病症状许花生油,放入菠萝,再放入盐翻炒片刻即可捞出,之后把锅烧热,倒入鸡肉翻炒干水分后捞出,之后把油倒入锅里,烧热后放入蒜瓣翻炒出香味,倒入鸡肉,翻炒均匀后放入盐,倒入白酒和酱油,放入少许白糖,翻炒均匀后盖好锅盖,中小火焖煮五分钟,再打开锅盖,倒入菠萝,翻炒均匀,盖上锅盖,焖两分钟后用鸡精调味即可。

菠萝饭的做法:菠萝对半切开,将菠萝肉挖出切成丁,放入盐水里面浸泡,留下菠萝壳待用,青红辣椒洗干净后切成丁,再把油倒入锅里烧热,磕入鸡蛋翻炒成蛋花后铲出,虾仁清洗干净后放入沸水里面焯熟,再把底油烧热,放入洋葱,青红辣椒翻炒一会,倒入米饭翻炒均匀,倒入鸡蛋,菠萝,葡萄干,虾仁,用盐,蚝油和鸡精调味,最后装入菠萝壳中,撒些熟腰果仁。

作者:不详 来源:网络
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