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冬瓜排骨汤的做法图解[图解]-

时间2019-12-04 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  冬瓜排骨汤

  清热去火 补钙铁锌硒

  排骨(猪腿骨也不错);冬西安癫痫病医院怎样瓜;葱;姜;枸杞(可不放);

  料酒;盐;葱花;

  一碗清汤,一份平淡幸福的滋味,这道汤味道清爽,比较清火,也很补钙。

  冬瓜排骨汤做法和步骤

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  腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开;煮尽血水后捞出;砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。

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  再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟,直到北京癫痫医院好吗冬瓜软烂变透明为止;关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

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  小贴士:砂锅一次性放足水,中途如果实在要加水,只能加热水,否则砂锅会爆裂。我曾经亲自试验验一次,一点点凉水就足以爆裂;为了保癫痫多久可以治愈证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。

  冬瓜排骨汤饮食特点

  冬瓜有清热、化痰和健胃的功效,尤适于妊娠呕吐者。冬瓜与生姜同艘,更具功效。

作者:不详 来源:网络
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