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鲅鱼蒸蛋的做法-

时间2019-12-03 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  鲅鱼蒸蛋

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  鲅鱼末;鸡蛋2只;芹菜1小把;小肉圆几个(肉末最好);

  黄酒;盐;姜;

  这条将近一斤重的鲅鱼,划出的鱼肉蛮河南癫痫病治疗多的,用黄酒、盐拌过放入冰箱,在第二天的早晨以蒸鸡蛋的形式华丽丽的登场!

  鲅鱼蒸蛋做法和步骤

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  芹菜洗净撕成小段;剁好的鲅鱼肉用黄酒、盐、几粒姜拌匀放入碗中;磕入鸡蛋 加少盐打匀后 倒入之前下脑外伤癫痫治愈好的小肉圆子(最好是放肉末才好);加少许热水拌匀盖上盖子 上蒸锅约十几分钟后;掀开锅盖,投入芹菜碎 再盖上锅盖焖片刻即可取出。

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  这条将近一斤重的鲅鱼,划出的鱼肉蛮多的,用黄酒、盐拌过放入冰箱,在第二天的早晨以蒸鸡蛋的形式华丽丽的登场!

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  鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉。

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  鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥怎样快速终止癫痫症状子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。

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  青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚实味鲜美,营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。

作者:不详 来源:网络
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