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【自制百香果酱怎么熬百香果酱】

时间2019-11-12 来源:豫菜菜谱大全

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果酱是一种很流行或者说是受欢迎的吃法,它一方面保留了水果的味道,同时它也在另一方面完美的解决了新鲜说过无法长久保存的问题,而且果酱非常的适合用来泡水喝,这样使得果酱的味道不会太过于浓郁。像是百香果酱这些东西都可以自己在家制作,只不过在熬制果酱和保存时要注意健康。

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百香果酱的做法

1.准备一只干净的搪瓷锅;

2.用锋利的小刀切开百香果的顶部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子将百香果果液全部舀至锅中;

3.在锅中加入细砂糖和柠檬汁,腌渍1-2个小时;

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4.开始用中火熬煮果酱,煮开后转小火慢熬,加入麦芽糖,边熬边用木铲不停搅拌;

5.熬到没有泡沫,果酱变的浓稠通透即可;

6.密封罐洗净后用开水烫过,晾干后装入冷却的百香果酱,冷藏保存。

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它富含了丰富的维生素,超纤维,蛋白质,可以满足人体的日常需求,还可以,滋阴补肾增强免疫力,营养价值极高,可以做成果酱,果汁,果冻等,味道十分浓郁让人喜爱。并且百香果还有助眠的作用,经常失眠的人群可以做一罐百香果酱放起来,在睡觉之前半小时喝一杯,可以帮助你更快的入睡哦。

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食用方法也有很多种,我们可以直接冲水喝,喜欢吃百香果籽的可以吃掉,不喜欢吐掉就可以了,使用我们制作好的百香果酱,加入三勺,然后冲入250ML的水。或者我们也可以沾面包,沾吐司来吃。拌酸奶,拌雪糕也是不错的选择哦。平时喜欢喜欢喝红茶,绿茶,牛奶,在加入百香果酱混搭起来冲饮,简直就是超级好喝的哦。

作者:不详 来源:网络
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