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年夜饭部分菜肴不宜“打包”_饮食

时间2019-10-30 来源:豫菜菜谱大全

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      据介绍,年夜饭中不宜“打包”的菜肴主要包括各种蔬菜、冷菜、色拉等。除了维生素大量流失,蔬菜中的硝酸盐反复加热后,会主治儿童癫痫病的专科医院生成含量较高的亚硝酸盐,对人体健康造成危害。而冷菜、色拉在制作过程中没有经过加热,容易沾上细菌,即使有剩余,也不适合“打包”再次食用。

 治疗癫痫病的医院     如果消费者将年夜饭中剩余的部分菜肴带回家,最好能在5至6小时内吃掉,并在食用前对菜肴进行高温加热。富含淀粉的食品,如年糕等容易寄生葡萄球菌,高温加热也不容易杀灭,因此这类食品徐州那家医院治羊羔疯好“打包”回家后最好在4小时内吃完。

      此外,专家还指出,“汤、饭混吃”是一种很不科学的搭癫痫小发作遗传吗配。消费者不能为了省事,将“打包”回来的年夜饭菜肴用“汤、饭混吃”的方法囫囵吞下,这样会影响人体的消化系统,甚至引发胃病。 

作者:不详 来源:网络
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