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薄荷和菠萝如何做菜,教你用薄荷菠萝做菜

时间2019-10-05 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菠萝被视为一种代表吉祥水果.果肉柔软酸甜、营养丰富,既可生食、又能入菜,还能加工成菠萝罐头等,属于多用途高经济作物。菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。

 

每次看到黄灿灿的菠萝,就会忍不住的买上一个,吃过饭后吃上几块,呵呵,有助于帮助消化咯。物美价廉,看来我是真的爱上它了。春季养生食谱不过,抽搐是不是就是癫痫?an>菠萝中有一种蛋白酶,如果直接食用,轻则刺激口腔黏膜,使人口唇发麻、发痒甚至红肿,重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此,吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。

 

原料:

菠萝一个、薄荷一把、盐巴少许、白糖少许

做法:

 

巢湖治疗癫痫病医院有哪些n>1、菠萝对半切开,去掉里面的硬心。

2、再把菠萝斜切薄片。

3、把切好的菠萝放入碗里,放2勺盐巴,泡一泡。

4、薄荷洗净后折叶,去杆。

5、放入少许白糖。

6、用擀面杖捣一捣,吃的时候把薄荷糖撒在菠萝上即可开吃。

 

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菠萝虽好吃,怎么样才能挑个好的菠萝呢,教你几招:

1. 首先要形状。优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,并非越大越好哦,抽一片靠中间的菠萝叶,很容易抽出的就是熟透了

2. 看颜色。菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过几天吃的可选微带青绿光泽的。

 

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3. 摸硬度。用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;家常菜谱大全如果有汁液溢出则说明果实经变质

4. 看果肉。切开后,可见良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。

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作者:不详 来源:网络
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