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【图】夏天不能错过的24道时令菜_适合高考生中考生不可错过的增

时间2019-10-05 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  1.多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

  2.多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜属于凉性。    
    3.多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜温州哪里有癫痫医院、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。  4.补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;

  5.补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;

  6.适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

 

    夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗北京癫痫医院哪里好多,食欲不好,还可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

  

   今天推荐夏天里很受欢迎的蚕豆。初夏吃嫩蚕豆,这个时候蚕豆的外皮还很嫩,可以一起吃,不过很快,蚕豆外皮会变老,那个时候就要去皮,就叫豆板。蚕豆中含银川癫痫医院,癫痫病是怎样产生的有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。如果你家里孩子正在应付考试,适当进食蚕豆会有一定功效。有人会对蚕豆过敏,这些人群就不适合吃蚕豆啦!

 

    蚕豆可以做很多菜,今天给大家推荐最简单的但又很好吃的葱爆蚕豆。

 

原料:蚕豆 

调料:食用油  盐  辣椒  香葱

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做法:

1.蚕豆荚剥开后就得到蚕豆;

2.热锅冷油后直接放入蚕豆,先大火翻炒一分钟;

3.改中火继续翻炒3分钟左右;

4.加盐调味继续翻炒;

5.加入辣椒丝再翻炒几下;

6.加入香葱翻炒片刻就可以出锅了。

对于要参加高考的同学来说,注重营养搭配,挑对食物远比大家吃什么保健品来的靠谱啊。

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作者:不详 来源:网络
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