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叫花鸡的做法_怎样做叫花鸡

时间2019-10-05 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

叫花鸡的由来还有些争议呢,有说是源自江苏,也有说是源自浙江,各有各的典故。好像中国稍有点名气的菜品都是有典故的,没有的也会编造一个出来。而且这些故事都毫无创意可言,不是皇上落难,就是微服儿童癫痫病如何护理私访,沾点名人权贵的边儿,这道菜就有了五彩的光环了。‘文化内涵’就更丰富了。

新鲜的荷叶出水了,用清香的荷叶来做一道叫花鸡。这道叫花鸡在制作上用面团取代泥巴,吃起来更卫生。虽然外形很像叫花鸡,感治疗小孩癫痫病注意事项觉称呼其为富贵鸡更为贴切。

原料:三黄鸡1只,荷叶1张,猪网油1张,面粉600克,香菇、笋片适量,料酒350克,盐、酱油、蚝油、糖、葱姜适量,五香粉粉少许。

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制作方法:面粉加入300克料酒揉成面团待用。三黄鸡洗净,加入酱油,盐,糖,蚝油,料酒,葱姜,五香粉粉腌渍1小时。把香菇、笋片炒熟成馅,用勺塞入鸡腹中。用网油把鸡裹起痫病怎么治疗方法,再用荷叶包起来。把面团擀开,包起荷叶鸡。放入烤盘入烤箱200°C烤1.5-2小时。

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作者:不详 来源:网络
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