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无水锅做油饭

时间2019-08-10 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

做法:

1)先把糯米泡2小时以上。倒去多余的水分(不必沥得太干)。然后,无水锅里稍微倒一点点油,开中火,把虾皮(或者濮阳市看癫痫病去哪家中医医院泡发的干虾仁)、姜末、葱油酥、泡发的香菇丝、切片的腊肠都放入锅里。

2)搅合匀。

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3)把泡好的糯米倒进去,摊平。我这次做的时候,家里还剩一点花生,所以就把花生顺手跟糯米一起泡了。

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4)盖上锅盖,等冒气(我的锅子是等到鸣叫)的时候,转小火,焖18分钟后,关火,倒生抽酱油,拌匀盛出即可。很好吃地。

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注:焖的时间,应根据做的量适当调整,以米熟为基准,我这次是焖了18分钟。

作者:不详 来源:网络
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