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荠菜馄饨的做法

时间2019-08-01 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

补肾还是温补为宜。若服用温热补肾产品,会因为其中的燥热成分损伤气血。因此夏季选择补肾药物应以药性平和之品温补,才能补肾不伤身。肾虚者寒性的食物最好少吃,亦少吃甜食,少吃凉拌菜。属于寒性的食物肾虚者需加热煮熟方适宜食用。如苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、海蜇、海带、紫菜、豆豉、桑葚等。正于荠菜很易采得且对人体有益,便与历代贫苦人民和贫穷文士结下了不解之缘,产生了不少名句。杜甫有诗墙阴老春荠。北宋范仲淹荠赋中写道:陶家翁内,腌成碧绿青黄,措入口中,嚼生宫商角?。苏东坡用荠菜、萝卜和米制成著西安哪治癫痫最好名的东坡羹。南宋陆游晚年对荠菜更是嗜之若命,有诗为证:惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。

现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶,水一碗,煎服,一日三次;或用浓茶一杯,醋毫升,混合服下,一日三次;也可用茶叶、荠菜花各,煎服,一日三次,饭前服用。其次,用水泡茶时,如果饮用水不洁,茶叶能吸收广西可以治好癫痫的医院在哪里水中的杂质,并使之沉淀,有净化、消毒作用,这对预防肠道传染病有好处古书上的功效中药大辞典中记载:茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。高血压食疗方也特别多,如菊花脑粥、荷叶绿豆粥、芹菜粥、荠菜粥,以及以菜肴食法为主的海带冬瓜汤、紫菜蛋汤、生拌黄瓜、荷叶鸭子、天麻鱼头、冬瓜煨草鱼、生煸枸杞、炒绿豆芽、海蜇拌马蹄,等等。国内一位食疗专家根据自己的临床经验,为高血压患者推荐了以下个食疗处方:

荠菜洗净切啐;猪瘦肉去筋膜,切成薄片。首先,要注意饮食调养,多吃些韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜,可增强人体脾、胃之气。此安徽癫痫病治疗哪里好外,葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘,养肝健脾,还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等,这些食物均性凉味甘,可润肝明目。适时服用银耳之类的滋补品,能润肺生津,益阴养肝。同时,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋养肝脾两脏,对防玻健大有裨益。

营养学家推荐的富含镁且其他营养素均较齐全的食物有:谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里红、苋菜、荠菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等均可选择入膳,特别是紫菜含镁最高(每含毫),居诸品之首,沈阳专业治疗癫痫的医院在哪被誉为镁元素的宝库。值得注意的是,动物性脂肪含量过高时,人体对镁的吸收会受到一定影响,故要尽量少吃高脂肪的食品。另外,应注意少吃含镁甚低的精制白米、白面及白糖等。李时珍说:冬至后生苗,三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。荠菜是最早报春的时鲜,因其清香可口,民间常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。

作者:不详 来源:网络
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