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鸡蛋苦瓜羹的做法

时间2019-07-18 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  羹步骤

  1.准备好和蛋。淀粉用水调匀;鸡蛋磕破于碗中,将蛋清蛋黄分离;剖开去籽、切片备用。

  2.苦瓜倒入搅拌机,搅打成蓉。

  3.打好的苦瓜蓉倒入碗中。

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  4.锅中油热淋入清汤一碗,大火煮开。

  5.蛋清打散,均匀转动倒入锅中,煮开。

  6.蛋黄打撒,淋入锅中;用勺子慢慢推散开。

  7.淋入淀粉汁,加入食盐调好味即可盛哈尔滨市最权威的儿童癫痫病医院入碗中;佐餐热饮均可。

  小贴士

  1、苦瓜去籽后一定要将内部白瓤刮净,以免汤羹发苦影响口感。

  2、苦瓜性凉,脾胃虚寒之人少吃。

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  1.用开水煮几分钟去淤血…再用冷水冲净……把排骨,料酒,生姜,黄豆,苦瓜一起扔到炖盅里……放入适量的清水,加适量的盐……开始炖

  2.个把小时后,即可享用美食……

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作者:不详 来源:网络
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