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口感嫩滑攸县香干炒肉的做法图片,花菜炒肉片

时间2019-07-14 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本菜味咸甜,以回味甜香、口感鲜为度。●啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。

今天给大家推荐的这道攸县香干炒肉是一道地地道道的湘菜,此道菜香辣可口,香干口感非常的嫩滑,很是美味,是开胃下饭下酒的好菜,朋友们都可以试试哦。

食材:
攸县香干200g、五花肉100g、精盐适量、老抽少许
红辣椒25g、油10g、青蒜30g、生抽少许、料酒少许
温馨提示:
治疗癫痫专科医院1、烹饪途中需大火爆炒。
2、蒜薹也可以代替青蒜。
做法:
1.主要原料
2.五花肉洗净沥水后切成均匀薄片
3.放盐、生抽、料酒各少量,拌匀后静置10分钟
4.攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片状
5.红辣椒洗净切成小圈
6.大蒜叶的根部注意掰开洗去里面的尘泥,每片都清洗一下
7.青蒜分成白,绿两部分,分别切成斜段
8,锅内倒油
9.倒入五花肉片小火慢慢煎出油
10.煎好的肉片四川看癫痫病哪家个好会窝起来,色泽金黄,成盏状为佳。不宜煎得太干硬,影响口感
11.利用五花肉煎出的底油,爆香青蒜根
12.再倒入攸县香干片及盐大火翻炒
13.将锅略倾斜,香干移到一边或盛起,再利用底油翻炒辣椒段,撒少许盐在辣椒上
14.再倒入五花肉片
15.淋入老抽,快速翻拌半分钟
16.出炉前撒上蒜叶拌匀即可


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作者:不详 来源:网络
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