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笑囗枣怎样做才爆开 香酥可口的小零食做法步骤小吃,生活百科

时间2019-06-06 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

笑囗枣可不是一种枣子哦,它是一款小零食,我们自己在家也可以做哦。那么笑囗枣怎样做才爆开?我们来看看。

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:面粉200克,老肥100克,糖2汤匙,臭粉1小匙,1小匙,碱水1大匙,若干

做法:

1.老肥加入碱水和匀,并加入糖,再次和匀。http://www.6a8a.com/caipu/

2.面粉中加入老肥、臭粉、泡打粉、牛奶合成光滑的面团,静置10分钟起发。<换上癫痫病都需要注意什么地方呢/p>

3.面团搓成长条形后,切成30克左右的剂子,用沾了水的手分别揉成圆球形待用。

4.把做好的圆球形剂子放入中滚匀,使之均匀沾上芝麻仁,即成开口笑的生坯。

5.小锅中坐油,烧至160度左右后,入生胚炸至表皮开口变金黄色即可。

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价格38元一斤(仅供参考)

在家制作笑口枣可以使用面粉500克、糖250克、生油50克、食粉4克、清水150克和面。切记不能搓,而是要把面皮“捞匀”,压平后再将其再三折叠,捏成大小相仿的小球,滚上芝麻就可以了。下锅炸时,粉团要沿着锅边下,这样粉团就会自然地“开口笑”。

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口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。大的每公斤24只,小的有如如大小。 笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。

作者:不详 来源:网络
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