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粉皮辣味鱼_粉皮辣味鱼的做法家常菜

时间2019-05-17 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

粉皮辣味鱼

原料:鲜活1条,600克左右,粉皮300克,葱姜共75克,郫县豆瓣酱1/2汤匙,1个,玉米粉1茶匙,黄酒1汤匙,酱油1茶匙,精盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。

粉皮辣味鱼的做法

1、把鱼收拾干净,剔下两片鱼肉,片薄片癫痫病频繁的发作,那么病情还能得到治疗吗?,和少许精盐、黄酒、蛋清、玉米粉同放碗中,浆匀,粉皮切大片,浸入热水中,葱姜切片。

2、锅中放入烹调油1汤匙,豆瓣酱下锅煸炒待出香味,烹入黄酒、酱油,添入开水500克左右,烧开,稍煮,捞出豆瓣渣子,放入葱姜、粉皮、精盐等调味品,烧开,鱼片拌匀,依次放入锅中,烧熟即可(开锅鱼片即熟,切勿久煮,否则鱼片不嫩)。

特点:色泽红亮,汁浓味厚沧州癫痫病是怎么治疗的,鱼肉质地细嫩,入口醇香,粉皮柔韧可口,咸鲜微辣,更为佐酒用饭之佳肴。

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作者:不详 来源:网络
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