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蓝莓酸奶慕斯蛋糕_蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法糕点食谱

时间2019-05-17 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本想做成蓝莓芝士蛋糕,考虑到小朋友不爱芝士的味道,所以用了酸奶,口味很清香,,不浓不淡,味道挺好,喜欢重口味的朋友请路过。

淡淡的紫色是我喜欢的,加上白色的淡奶油装饰,有点小清新的味道,加上小提琴插牌,很有调调,喜欢这个组合,很有感觉。

蓝莓酸奶慕斯蛋糕

原料:蓝莓果泥:蓝莓300g,牛奶210g,太古细砂糖60g,柠檬汁1小勺。

做法:沈阳哪里治癫痫病好以上混合,用料理机打碎,过筛两次,放入不粘锅中,煮至粘稠,果泥约减少一半。

慕斯:蓝莓果泥150g,淡奶油80g,太古细砂糖20g吉利丁20g,原味160g,淡奶油450g,糖粉45g

蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法

1.将吉利丁泡冰水至软化。

2.将淡奶油80g加糖,加热至糖武汉去哪治疗癫痫病好完全融化,温度降低到40-80℃,加入泡软沥干水的吉利丁,不断搅拌至完全融化,过筛一次。

3.加入果泥搅拌均匀,加入酸奶搅拌均匀。

4.将淡奶油450g,加入糖粉打发至8-9分发(加入酸奶的慕斯不容易凝固,要多打一些)。

5.步骤3和步骤4混合拌匀即可。

6.冷藏4小时以上,脱模(赶时间只冷冻了半个小时,取出的时候还很脆弱,切面不美)。

表面装饰:淡奶油20临汾那家医院治癫痫好0g,糖粉20个,香草精,柠檬汁,奶粉少许以上混合打发。

美食城网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效<晋城治疗癫痫/p>

关键词:

常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...

作者:不详 来源:网络
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