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山药黄豆红烧肉_山药黄豆红烧肉的做法家常菜

时间2019-05-17 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

儿子回家我们吃肉的次数也跟着增加了,这道山药黄豆红烧肉吃起来香而不腻,黄豆的加入有增香的作用,山药吸收了肉的味道吃起来更美味。

山药黄豆红烧肉

主料:五花肉500克,山药500克,水发黄豆100克

配料:生姜10克,冰糖25克,老抽1茶匙,黄酒2汤匙,盐2茶匙,白糖1茶匙

山药黄豆红烧肉的做法

1.五花肉洗净,沥干水切块。

2.锅内放入少许油,放入冰糖。

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3.小火炒至冰糖呈浅咖啡色泡沫。

4.放入切好的五花肉。

5.加老抽、黄酒翻炒上色。

6.把翻炒上色的五花肉倒入高压锅内,放入切成片的生姜、盐、白糖和适量的水。

7.再放入水发黄豆大火烧开。

8.撇去浮沫。

<东营小儿癫痫病医院p>9.高压锅加盖,上汽后转小火炖煮20分钟。

10.山药去皮切滚刀块。

11.把煮好的五花肉重新倒入炒锅内。

12.放入山药块。

13.加盖炖煮10分钟。

14.大火收汁至浓稠即可。

美食小贴士

1.我没有买到带皮的五花肉,红烧肉用带皮的五花肉最好。

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2.炒制糖色的时候一定不能太大火,以免糊了发苦。

3.最后的收汁要密切观察锅内情况,以免糊底。

美食城网站小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

癫痫发作前有什么症状吗nta">香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

关键词:

山药的功效与作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

作者:不详 来源:网络
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