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零食爆米花_零食爆米花的做法零食

时间2019-05-17 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

过去与现在孩子们追捧的零食——爆米花

爆米花,勾起脑海里逐渐淡去的童年记忆,耳旁仿佛隐隐传来那久远的吆喝声:爆米花啦,爆米花啦……抓上一把玉米或大米,头上顶着脸盆,和小朋友们兴冲冲的冲到院子里。看到爆米花老人坐在炉边,左手熟练的转着长圆形的锅,右手规律的拉起风箱,热闹新奇的场面,无论是调皮的男孩还是文静的女孩,都蹲守在爆米花锅旁,双手托腮,盯着爆米花锅,等待着那带来欢乐的一声巨响。 

随着“开锅汕头市癫痫专业医院地址了,捂耳朵!”的吆喝,孩子们捂着耳朵四处逃开。“嘭”,一声巨响,一股尘烟,弥漫开来的爆米花香,满嘴的香甜,幸福的笑脸,这是众多“70”、“80”后再熟悉不过的儿时场景,也是我儿时最快乐的时刻之一,最香甜的回忆。

材料:爆玉米100克、黄油20克、糖粉30克

爆米花做法

1、材料备好。

2哈尔滨治疗癫痫病那家好、爆玉米用清水洗干净,晾干(也可以用厨房用纸擦干玉米表面水份)。

3、锅里放入黄油,黄油熔化后关火。

4、倒入爆玉米,用勺将爆玉米跟黄油拌均匀,尽量让每粒玉米都裹上黄油。

5、把玉米粒摊开平铺在锅底上,盖上盖子开火,一开始可以火开大些,大约一两分钟后,就看见一朵一朵癫痫中医治疗方法玉米花儿跳起来。

6、爆起来的花儿越来越多的时候,把火调小,颠锅防止粘底。

7、等到基本上没什么花儿爆开的时候,打开盖倒入糖粉。

8、翻拌均匀,微凉后即可开吃。

美食小提示

1、爆玉米用清水洗治癫痫中医院干净,一定要晾干水份,如果没时间,用厨房用纸擦干也行。

2、黄油要多放一些,要不然爆出的玉米花口感很柴,但不要超过20克,玉米吸收不了。

3、爆起来的玉米花儿越来越多的时候,把火调小,颠锅防止粘底。

4、爆米花最好糖粉,细砂糖无法黏附到玉米上。

5、刚出锅的爆米花非常烫手,不要用手去拿,避免烫伤。

作者:不详 来源:网络
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