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炖菜的家常做法 美味炖菜在家就能做 -

时间2018-07-05 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  炖菜日常生活中常见的美食,它味道鲜美,营养丰富,而且炖菜非常适合在冬天食用,一边小火慢炖一边吃,不仅赶走了寒冷,还享受了美味,那么大家知道炖菜的做法吗?炖菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炖菜的家常做法吧推荐www.xbxysw.com

  炖菜的做法有很多,大家可以根据自己的喜好挑选制作,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炖菜吧。

  做法一

  材料

  无骨牛小排500公克,洋葱半个,红酒250cc,沙拉油2大匙,水800cc,蕃茄酱150公克,盐1/6茶匙,细砂糖2茶匙。

  做法

  1.无骨牛小排切成小块,置于容器中,再将洋葱切丝,舖在牛小排块上面。

  2.将作法1淋上红酒,以保鲜膜封好容器口,放入冰箱冷藏腌渍约4小时,再将牛小排块取出,留下其中的红酒腌汁及洋葱丝备用。

  3.热一锅,加入约2大匙的沙拉油,将安阳市癫痫病专科医院哪家好作法2的牛小排块放入锅中,以中火煎至两面微焦后,再加入作法2的红酒腌汁、洋葱丝和水一起煮至沸腾后,倒入炖锅中。

  4.作法3的炖锅中加入蕃茄酱、盐、细砂糖,以小火煮约90分钟至牛小排的肉变软、汤汁略微收干即可。

  做法二

  材料

  蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升小+百+姓+养+生+网

  做法

  将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次,用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。

  做法三

  材料

  银耳,木瓜,牛奶,冰糖。

  做法

  1、先将银耳用炖盅隔水炖8分熟。

儿童癫痫病治疗方子gn="left">  2、木瓜去皮切块后,加冰糖和银耳一起炖至熟透。

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  3、加入牛奶后,继续炖5分钟至木瓜入味。

  小诀窍

  1、炖银耳的时候水不要放太多,因为最后要加牛奶。

  2、冰糖稍微多放点,可以提升木瓜的甜度欢迎xbxysw.com

  做法四

  材料

  五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖。

  做法

  1、五花肉切大块。

  2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

  3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

  4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

<患有癫痫病的人能长时间的熬夜吗?p style="text-align:left">  5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时原文www.xbxysw.com

  6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

  7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

  做法五

  材料

  南瓜,豆腐,豌豆,花椒面,生抽,葱姜蒜。

  做法

  1、先炒南瓜,加豌豆,炒3分钟。

  2、加花椒面、生抽、葱姜蒜、水,烧开后,加豆腐。

  3、炖到熟了,加盐调味就好了。

  做法六

  材料

  鸡,大料,茶树菇,香菇,蟹味菇,青豆,北京哪家医院能根治羊癫疯胡萝卜,大蒜,姜,香葱,红辣椒x~b~x~y~s~w~c~o~m

  做法

  1.鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下。

  2.茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发。

  3.锅子加热放入少许油,放入大料姜片,炒出香味。加入鸡翻炒至变色,加入茶树菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放,加入酱油、糖、料酒一点、蚝油、盐,炒~然后加入泡菇的水,用温火炖。

  4.取一个小锅子,加入油放入红辣椒、胡萝卜丁,翻炒,然后把这些倒入刚才炖鸡的锅子里,翻炒开大火,加入淀粉水,等汤汁开始收加入青豆、香葱~~再调下味道就可以出锅子了。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍炖菜的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的炖菜了吧,小编介绍的这些方法都是非常适合在家制作的,大家可以动手试试哦。

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作者:不详 来源:网络
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