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板栗菊花酥的做法_板栗菊花酥怎么做_板栗菊花酥的家常做法

时间2018-06-01 来源:豫菜菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 板栗菊花酥

原料:

油皮:普通面粉250g,黄油80g,水80ml,糖40g.<大脑缺氧会导致癫痫发作吗/p>

油酥:普通面粉120g,黄油80g.

馅料及装饰:板栗馅250g,蛋黄1个打成蛋黄液,白芝麻少量. 

过程:

<癫痫病幼儿医院p>1,将黄油融化,油皮所有材料揉搓成团,放置20分钟;油酥所有材料揉搓成团,放置20分钟.

2,分别将油皮和油酥分成11等分(哈哈,用料有点不同,导致多出来一个,无所谓多少的,等分就好),然后将油皮包住油酥,口收紧.

开封市治疗羊羔疯好的中医医院t-size: medium; ">3,压扁,擀成长椭圆形,然后从一端像另一段卷起,醒10分钟;然后重复这一步骤,再擀一次,卷一次,醒10分钟.

4,整理成圆球形,然后擀成圆形饼皮,中间放上板栗馅,收口,捏紧,翻过来,压扁.

5,用剪刀剪出需要的花型.(米花姐建议是剪12刀,她当时剪了16刀觉得花型拥挤,但是除了第一个我其他剪的郑州癫痫的中医治疗医院都是8刀,我觉得8刀出来的型比12刀更好看,12刀还是有点挤了,个人建议),然后将花型略微翻转压扁,即成菊花形状.

6,用擀面杖一头,沾蛋黄液,点在菊花酥中央,并撒上适量芝麻.

7,烤箱175度,25分钟,或上色即可.

 

作者:不详 来源:网络
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